Tag Archive nasiona lnu

ByDaniel

Siemię lniane – małe ziarenka z ogromnym potencjałem!

Siemię lniane (https://www.bee.pl/9254-len) to produkt powszechnie znany, jednak nie każdy zdaje sobie sprawę z ogromu możliwości, jakie dają nam te niewielkie brązowe nasionka. Od pozytywnego wpływu na zdrowie, przez wzbogacenie diety, aż po kosmetykę!

Czym jest siemię lniane?

Nasiona lnu pospolitego zaliczające się do kategorii superfoods, dostępne w dwóch wariantach – popularniejszą wersją jest siemię lniane brązowe, druga odmiana to siemię złociste, które jest rzadziej spotykane i droższe, ale również bogatsze w składniki odżywcze. Nasiona bogate w kwasy omega 3, błonnik, aminokwasy, sterole roślinne oraz minerały mają wielki potencjał zarówno w zastosowaniu dietetycznym, jak i w innych obszarach życia.

Właściwości siemienia lnianego

Główną cechą nasion siemienia jest pozytywny wpływ na florę bakteryjną jelit oraz ich funkcjonowanie, a to wszystko za sprawą wysokiej zawartości błonnika oraz substancji śluzowych. Te małe nasionka to również bogactwo witamin i minerałów takich jak wapń, potas, magnez, selen, cynk, witamina C, A, K, niacyna oraz inne witaminy z grupy B. Siemię lniane wykazuje także działanie przeciwnowotworowe, działa korzystnie na wątrobę oraz układ hormonalny.

Nasion siemienia lnianego używa się w leczeniu różnych chorób, jak na przykład:
– refluks
– wrzody żołądka
– zaparcia
– biegunki
– wzdęcia
– nadciśnienie tętnicze
– osteoporoza

Jak stosować siemię lniane?

Sposobów jest kilka. Ziarna można mielić i dodawać do potraw i napojów (najlepiej na zimno). Można też używać nasion w całości, jednak wchłanianie poszczególnych składników będzie wtedy nieco niższe. Można użyć zmielonego siemienia z dodatkiem odrobiny wody jako zamiennik jajek w wypiekach. Świetną opcją, zwłaszcza dla dzieci, będzie kisiel z siemienia, który jest szybki w przygotowaniu i obfituje w składniki odżywcze.

Kosmetyczne zastosowanie siemienia

Małe nasionka doskonale sprawdzają się również poza kuchnią. Maseczki z siemienia lnianego to doskonały sposób na odżywienie i nawilżenie cery oraz włosów. Najprostszym sposobem jest zmieszanie zmielonych ziaren z wodą do powstania konsystencji rzadkiego kisielu, nałożenie i odczekanie kilkunastu minut, a następnie spłukanie letnią wodą. Takie zabiegi mogą znacznie polepszyć kondycję cery i włosów.

Siemię lniane daje nam ogrom możliwości, dodatkowo jest produktem powszechnie dostępnym i tanim, co tylko zachęca do wprowadzenia go w dietę. Podczas jego spożywania warto jednak zadbać o odpowiednie nawodnienie organizmu, ponieważ nasiona lnu szybko pochłaniają wodę i może to doprowadzić do przykrych dolegliwości.